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所用で西方面へ。かなり遅い昼食に西荻のいしはら。支那そば（650円）。創業者が
いつぐらいまでたんたん亭にいたのかは知らないけれど、これが彼の味か、と
思うと感慨もひとしおである。（少なくとも私が初めて行ったのが92,3年だった
と思う）
味の組み立ては今の弟子筋よりもシンプルなもののように感じた。この系統が
好きな方は是非行ってもらいたい。（写真はなし）
お店のデータはこちら。
夜は荻窪の新店、菊池。店主は丸信の出身らしい。店に入るなり、鰹節の香りが
ふわんと。食べたのはらーめん（黒）。詳しいインプレッションはこちらで。
麺をもっと工夫すれば化けるかもしれないかな。荻窪もこちらの方はラーメン
店が手薄だったが、来年1月には二葉の二号店も開店するとのこと、ちょっと
目が離せなくなってきた。お店のデータはこちら。
■支那そば いしはら
その後の情報によると、とりあえず不定休、年明けに定休日決定とのこと。(2006.12.15)
店主の経歴（たんたん亭以降）
たこ石（おでん店）→原屋（讃岐うどん店）
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コメント
愚駿さん、TBありがとです〜♪
そして菊池情報助かります。仕事落ち着いたら行ってみますです…(^^)b
投稿者: FILE | 2006年12月15日 22:09
いしはらはワンタン狙いでまた行きたいです。年明けに二葉もできるし、より賑やかになりそうですね。
投稿者: kunitenten/gushun | 2006年12月15日 22:56
愚駿さん、TB&コメントありがとです。
『菊池』はおしゃる通り、麺がちょっと残念でした〜。
でもスープは安定してそうで今後期待です…(^^)v
投稿者: FILE | 2006年12月18日 09:56