メルシー＠早稲田
もやしソバ（410円）．中野に髪を切りに行った帰り，一番＠東中野に
行ったら既に中休み．タンメン系の野菜を食べたかったので近所まで戻って
こちらに．久しく食べていなかったこのメニューが気になったので頼んでみた．
シャッキリのもやしと，煮干しが利いたスープになじんだ硬めの麺との取り
合わせが美味しい．以前より麺が細めに感じたが変えたのかな．
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2007年07月31日
大勝軒○一＠北赤羽
特製もりそば（650円→500円）．29日開店．旧本店のL字型カウンタと
テレビ台が店内に掲示してある．博物館か？(笑) 味は晩期東池袋に忠実．
やや甘味が立つか．
常盤軒＠品川駅東海道線下りホーム
お好みそば冷やし（380円）．好きな具材を好きなだけ盛れるという夢の
ような一品．しかしチョイスできる具材にこれは，というものがない(笑)
天かす、ニシン天、ネギ、生卵を載せてみたが満足感が低い．そばは悪く
ないのだが．
2007年07月29日
麺屋武蔵鷹虎＠高田馬場
週末の秋元屋＠野方参りの帰りにスープを変えたというので行ってみた．
らー麺醤油（700円）を鶏4豚0で．清湯になったせいか，非常に解りやすく
鶏の風味が出ている．カネジンの相変わらずのザクザク麺ともあいまって
何だか廉価をウリにするチェーンのラーメン店で出す一品のように感じて
しまうが，会社の中ではこのお店，そういう位置づけなのだろうか．
規模拡大前から知っている人間としてはちょっと寂しさも感じる．
2007年07月28日
赤のれん麺徳＠飯田橋
らあめん（650円）．呑んだ帰りの豚骨ってなんで美味しいのだろう（笑）
みますや＠神田
久しぶりにこちらにふらりと入ってみた．定番の牛煮込みと串カツが
美味しい．この後呑み足らずに浅草橋まで足を伸ばしたのはここだけの
話．
2007年07月27日
文殊＠浅草橋
ごぼう天の冷やし（価格不詳）．西口やきとんでしこたま呑んだ帰りに，
はしご酒兼〆の路麺．ごぼう天が結構ゴツい．
麺屋はつがい＠朝霞
つけ麺（680円）．某漫画雑誌の石神さんの連載で紹介されていたお店．
一本気＠みずほ台
比内鶏つみれそば（880円）に比内鶏の味付け玉子（120円）．移転後初．
みちのくそば＠銀座
冷やしおろしそば（380円）.今日も暑い！そんな日はラーメン屋さんでも
路麺店でも冷やしメニュー．きりっと冷えたつゆに大根の辛みが合って
いい感じだ．
2007年07月26日
Pour Cafe＠東銀座
ランチセットで山形水ラーメンにジンジャーエール（890円）．暑さに降参
してしまってこちらに．キンキンに冷えたつゆに平打ち麺が泳いでまさに涼しげ．
いとう＠東神田
なす天そば（320円）．濃いつゆにクラッシュした唐辛子．朝の眠気も
吹き飛ばす衝撃（笑）
2007年07月25日
麺屋 ごとう＠池袋
特製もりそば（600円）.久しぶりに入ってみた．開店直後ながらほぼ満席．
安定した人気．量産型大勝軒とは一線を画すレベルなのはさすがだと思う．
つけ汁の旨味が麺を追いかけるかたちで味わえる．涼しくなったら中華そば
だな．
かしやま＠田端
冷やしとろろそば（420円）．すっきりだしの利いたつゆが美味しい．
2007年07月24日
綜合食堂いづみや＠笹塚
ラーメン（450円）．昭和33年創業の昔ながらの食堂でまったりと．馬蹄型の
カウンタが特徴．以前笹幡地区特集の散歩の達人でここが紹介され，その時に
入ったことがあるので今回で二回目．値段の割に量・味ともしっかりとして
いる．笹塚で老舗というと福寿が有名だがここも隠れた穴場である．
福寿草＠笹塚
冷やしとろろそば（450円）。福寿じゃないぞ（笑）生麺使用。
不如帰＠幡ヶ谷
つけそば（750円）。開店時以来（笑） つややかで適度な弾性を持つ麺はそれだけ食べても美味しいが、油層で本来の貝だしがマスクされているつけ汁とのなじみがいま一つな感が。
2007年07月22日
狼煙屋＠東大和
ラーメン（650円）。節がおだやかに出ている。それに比較してチャーシュウは出来が落ちる。
大学ラーメン＠東大和
ラーメン（600円）。移転後初。移転前よりスープが弱くなったかも。
2007年07月21日
えどや＠小岩
ラーメン（600円）。地味な面立ちながらぐいぐいと飲ませるスープ。
麺喰屋 澤＠小岩
ら～めん（700円）．節が強く出てやや酸味も感じられるが，全体的に
丁寧に作られていることが伝わる一品になっている．もう少し麺がスープに
絡むといい感じ，かな．
麺食堂X＠立石
○旨塩つけ麺（800円）。
2007年07月20日
めん処 樹（たつのき）＠横浜天王町
塩らあ麺（600円）。ちりちりっとした麺の舌触りが楽しい。
らーめん処 翔ぶが如く＠横浜山手
らーめん（600円）.クリアな色の仕上がりながらしっかり旨味の確保されたスープが
良い.
2007年07月19日
麺屋零式本店＠板橋区役所前
特製みそつけ麺（750円）．
中丸町大勝軒＠板橋中丸
もりそば（650円）．
伊那＠要町
春菊天そば（400円）．
2007年07月18日
栄児家庭料理＠本郷
汁あり坦々麺（900円）．
ひさご＠浅草橋
天ぷらそば（300円）．
2007年07月15日
張園＠白根
野菜刀削麺（塩）（680円）．
2007年07月14日
碧空麺舗＠見附
前にこばさんがどこかの媒体で紹介されていて気になっていたお店．笑の家出身
とのこと．頼んだのはらーめん（600円）．嫁さんはつけそば（650円）．
タイプとしては濃厚豚骨魚介．首都圏では食傷気味のカテゴリではあるが(笑)，
こちらではまだまだ珍しい存在なのかもしれない．どっしりとした豚骨ベースの
スープに魚粉が添加されているが，両者が程よく調和している．自家製麺を謳う
ストレート太麺がまたそれに馴染んでかなり好み．反面チャーシュウはちょっと
弱いかな．卓上の胡椒を一はらりとしたら味が引き締まってなお楽しめた．
2007年07月13日
珍来麺工房＠高坂SA
新潟の嫁さんの実家へ帰省途中に寄ってみた．味噌ラーメン（750円）．
調理途中，バットに具財を補充していなかったらしくいちいちそれを奥の冷蔵庫
まで取りに行くスタッフさん．おかげで麺がスープに入ったまま3分近く放置
されたものが出てきた(笑) でもさすが珍来の麺，そう簡単にはへたらないのは
たいしたものだ(笑)
丸信＠荻窪
つけそば（720円）．再開後初訪問．メニューが大分縮小，営業時間も短縮．
甘酸っぱなつけ汁にパツッとした麺．谷保の丸信も美味しかったが本家も麺が
良い．最後に節がほんのり香るスープで割ってみる．代替わりしたようだが
老舗の良さが守られているようで一安心．
じゃらんじゃらん＠北新宿
潮騒つけ麺（1000円）．久しぶりに入っておもむろにカウンタ席座ったら，
食券制になっていて赤面(^ ^;;
つけ汁は貝の旨味が嫌味にならない程度に出ている点がいい．これは温かい方も
食べてみるべきかな．
2007年07月12日
来々軒＠木場
タンメン（700円）に餃子（450円）．向島のねぎしに行ったらしばらく
お休みしますの貼紙が．タンメンの口になっていたので城東地区タンメンの
最大の宿題のこちらへ．評判通りの平打ち麺．軽く香る胡麻油．昼ピークも
過ぎかけた時間ながら絶え間無くお客さんが入ってくる．
一品＠西大島
らーめん（650円）．煮干しをベースにした穏やかで飽きの来ない味わいの
スープがいい．
たけみ＠秋葉原
もりそば（290円）．自家製麺．ハリとつやのあるそばをさっくりと．
2007年07月11日
くじら軒＠品川
塩（650円）．だしっからいし塩分もきつくどうしちゃったの？という印象．
本店とか学芸大学の店とかどうなのだろう，今．
大ちゃん＠新橋
らーめん（塩）（650円）．店内に漂う香りほどには甘えびの風味は強くない．
寧ろ鶏が強く出たスープが印象的．その代わり麺の存在感が希薄．
2007年07月10日
徳萬殿＠神保町
学生時代から来ている中華屋さんへ久しぶりに．タンメン（600円）．
平打ち細めの麺もシャッキリとした野菜も好みなのだが何か一味足りない．
やはり定食物で行くべきであったか（笑）
かめや＠神田東口
玉子せいろ大盛（410円）．運よく茹で上がり直後に当たった．10年くらい
前なら3枚もりとか食べられたものだが，最近では大盛がせいぜい（笑）
2007年07月09日
せたが屋＠品川
ひらつけ（750円）．品達攻略第三弾（笑） ここも久しく本店には行って
いないなぁ．その名の通りの平打ち麺だが，この手に有りがちな水っぽさも
無く美味しい．反面つけ汁が弱く旨味のキレが良くないように感じた．
中に入っているざくっと刻んだチャーシューはなかなかなのだが．
2007年07月08日
弥彦＠幡ヶ谷
越後味噌剛麺（780円）．メインブランドが未食なのに昨日開店のセカンドに来て
しまった（笑） 東横よりこまどりにテイストは近いかな．いずれにしてもご当地
よりスタリッシュ＆豪華．現地で食べたことのない方は向こうのものも是非食べて
欲しい．よりシンプルで骨太な美味しさだから．
七鐘屋（ななや）＠中野
尾道らーめん（650円）．肩肘張ることなく中野でラーメン食べるには
良さげな新店．タレの醤油の香りがいい．煮バラタイプの柔らかい
チャーシュウもなかなか．この辺であってなかったタイプのお店なので
長続きして欲しいかと．
2007年07月07日
一龍＠下北沢
中華そば（600円）．続いてこちらに．昼ピーク時を外したというのに
ほぼ満員．若者の街のど真ん中にあるお店だが客層は幅広い．アットホームな
接客がリピーターを生むのだろう．豚骨ベースの穏やかな表情のスープに
縮れ麺．この麺，黄金色といわれるスープほどには注目されていないようだが
個人的には昔から好きなタイプ．
やじるし＠下北沢
つけめん（700円）．酸味の強いつけ汁に自家製の喉越しの良い麺があう．
ただもう少し見た目の華やかさもあってもいいかなと思うのだが．
いそじ＠代々木
中華そば（650円）．むっちりとした麺がいい感じ．どちらかというと
つけめん向きな感じが．途中知り合いのS女史と遭遇．すでに違う日に
中華そばは食べていて，今日はつけめん狙いで来たとか（笑）
みなさんチェックされてますねぇ．
2007年07月06日
塩や＠北久里浜
あっさり塩（650円）．しなやかなストレート麺はざっくりとした食感．
魚介だしですっきりまとめたスープはほのかな辛さを感じる．ロース
チャーシュウの他に鶏ナンコツのつくね，タケノコなど具も豊富．長年の
宿題だったがやっと念願が叶った．
あさま＠平和島
天ぷらそば（300円）．自家製麺．すっきりとしたつゆにかき揚げの玉葱の
甘さが合う．カレーのオーダーをするお客さんも多いみたいだ．美味しいの
かな．
2007年07月04日
とんがらし＠西神田
なす天ひもかわ冷やし（400円）．夏の定番．久しぶりだが美味しい．
らーめん天神下 大喜＠湯島
限定のひやむぎ風冷やしつけそば（800円）を．夏野菜と鶏肉の南蛮漬けが
入っているキーンとした冷や汁に，氷水に泳いだむっちりとした麺をくぐらせて
食べる夏ならではの一品．涼しい日だったが（笑）美味しくいただいた．
7,8月の昼の限定10食でハードルが高いメニューだがお勧め．
2007年07月03日
博多チムそば＠西麻布
ランチ（博多セット・1000円）．
そばよし＠日本橋本町
長いもそば冷やし（430円）．青唐辛子と大葉の漬物がアクセント．
サクトロッとした長いもがいい．
2007年07月02日
タレカツ＠西神田
新潟の地カツ丼を再現したとのこと．お店のウェブサイトはこちら．
（新潟出身の）うちの嫁さんにも訊いたが知らなかった（笑）
食べたのはカツ丼（790円）．カツの量と比較してご飯の量が少なすぎる．
カツの味付けは，まぁこういう食べ方もあるという印象なのだが，肉自体が
ジューシーさに欠ける．この辺ではいもやや駿河で若い頃から食べていたヒト
なので，この値段でこのクォリティでは二回目は厳しいかな．
現地で一回食べてみようかとは思っているが．
頂天＠西神田
白らーめん（680円）．先月閉店した由丸の跡地．もしかしたら同じ運営
会社かも．スープは重量感はちょっと欠けるが油分のこってりさは味わえる．
麺は大橋製麺多摩．全体的にやや塩分尖り気味．チャーシュウはまずまず．
実家から近いのでまた来るかも．担々麺が気になる．
2007年07月01日
大山亭＠保谷
醤油ラーメン（600円）．手打の縮れが強い麺は若干固めの茹で上がり．
鶏の利いた濃いめの醤油スープに合う．
きゆな＠保谷
練馬時代からなかなか縁のなかった大勝軒＠保谷に行ったが定休日だった（笑）
郊外で日曜定休というのは...盲点だった．リカバリ策として北口にまわってこちらで．
草村の麺を使っているというので入ってみた．醤油とんこつラーメン（600円）．
メニュー名通りの一品．スープに力なく旨みも不足気味．麺はもちっとしてなかなか
良いのだが．
