白河そば＠牛込柳町
冷やしたぬきそば（500円）.ぶっかけ中華狙いで訪れたが,7月からとのこと.
若干甘めのつゆに冷え冷えのそば.丼までキンキンに冷やしてあるので,盛夏の頃は
もっと嬉しい一杯になるだろう.
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2008年06月30日
ラーメン むろや＠四谷4丁目
塩つけめん中盛（750円）.口の中で弾けるような太縮れ麺はそれだけでも美味しいが,
いかんせんこのつけ汁には強すぎる.カレーの方が良かったかなぁ.
いや,つけ汁だけの出来から言えば,旨みがすんなりと出ていてレベルは高いのだけど.
同じ開化楼だと,八島に出している麺の方が相性は良いように思える.この辺は
店主の好みなのだろう.
2008年06月28日
桂亭＠西荻窪
移転の噂のある麺屋翔丸に行ったら既に中休み.店頭の告知を確認して次のお店を
選ぶ.土曜の昼遅くだったが,まるやは店内満員,はつねは店外10人強の行列.
そこで久しぶりに自家製麺を謳うこのお店へ.
てぬきらぁめん（550円）.いわば油そば.前もって厨房でたれと麺を和えてくれる.
牛脂のような動物性脂肪分由来の甘みを感じる.麺量は結構多め.
めんさいぼう五郎左＠阿佐ヶ谷
中華そば（700円）.この系統としては魚介強めに仕上げているのか,若干の苦みを
感じるスープ.これまでの麺彩房のラインを踏襲しているが,水菜のトッピングが
目新しい.
2008年06月27日
満福ラーメン＠中板橋
豚骨ラーメン（600円）.以前から気になっていたお店.こちらも夜のみの営業でなか
なか来られなかった.
ラーメンは口径の大きな丼に入ってきて,ラーメンショップのような面持ち.背脂が
振ってあり,かえしは強めに効いていてしょっぱい.麺はストレート中位の硬め.
呑んだ後に食べたくなるような一品.カウンタのみの小さい店だが店頭に加盟店
募集中の謎の貼り紙あり,どこかチェーンのスピンアウト組なのだろうか.
長浜屋台 よしずみくん＠中板橋
博多ラーメン（680円）.久しぶりに来たらより居酒屋スタイルに傾斜しているのに
びっくり.サワーにやきとり系（鶏皮・砂肝）も頼んでしまった(笑)
あっさり目の豚骨にストレート麺の組み合わせ.旨みも嫌みなくすんなりいただける
一杯.
2008年06月26日
文殊そば＠浅草橋
冷やしおろしそば（価格失念）.秋元屋＠野方→西口やきとん＠浅草橋という王道
呑みの後で.あっさりした味わいで〆には好適な一杯.
ゼットン＠西池袋
つけそば並盛（800円）.開店時に行ったきりだから久しぶり.昼時を外したが店内で
待ちが常時ある状態.濃厚魚介豚骨だが,後残りするようなくどさがないのがいい.
妙なギミックのない素直な喉ごしの麺もこれまた良い.
大勝軒＠保谷
中華そば（750円）.大きめの丼になみなみと煮干し香るスープ.そこに泳ぐちょっと
柔目の麺.これぞ永福系.
2008年06月25日
らーめん 小江戸＠西新宿
らーめん（700円）。
らぁめん ほりうち＠新宿
チャーシューざるらぁめん（1150円）.満来の仮営業中時代の時も来ていなかった
からこちらの場所で食べるのは初めて.食べでのあるごろんとしたチャーシュウは
健在.これだけでもオーバー1000円の価値はある.
2008年06月24日
九州ラーメン 葉隠＠六角橋
九州ラーメン（700円）。
イレブンフーズ＠新馬場
ラーメン（700円）。
2008年06月23日
あさひ総本店＠江戸川橋
あさひメン（550円）。
麺屋 ごとう＠池袋
ラーメン（小）（650円）．
2008年06月21日
大勝軒＠高円寺
やさいつけそば（700円）.6/12開店.中野大勝軒の出身ということで,どちらかと
いえばあっさりで薄めに振ったつけ汁.麺はつるんとした喉ごし.最近の流行からは
外れるが,この系統の食べ歩きを長くやっている人ならば受容されるスタイルだろう.
不知火＠高円寺
らーめん 黒 太麺（650円）.環七時代はついぞ行けなかったお店が自分の行動
範囲に移転してくれたのは嬉しかったり（笑）
マイルドな白濁豚骨にマー油という予想通りのスタイル.バラチャーシュウがなか
なか美味しい.気がつかなかったけれど,中華そばというメニューもあるようなので,
次回はそれかな.
2008年06月20日
ほそ島や＠千駄ヶ谷
中華そば（600円）。
ラーメンの店 ホープ軒＠千駄ヶ谷
ラーメン（700円）。実に久しぶり。
2008年06月19日
二葉＠秋葉原
冷やし貝柱かき揚げそば（430円）.玉葱と貝柱からなるほっこりとしたかき揚げが
なかなか.もさっとした感じのそばは量もそれなりで結構満腹になった.
珍々亭＠上野
ラーメン（500円）.麺箱は林家.
2008年06月17日
中華そば つし馬＠浅草
煮干し冷やしらーめん（750円）．今年もこの冷やしを味わえるのは嬉しい．
浅草名代らーめん 与ろゐ屋＠浅草
海老の香つけ麺（750円）.季節限定.
2008年06月16日
ラーメン 唐そば＠渋谷二丁目
ラーメン（700円）.9年前にテレビに露出して行列が爆発する前に食べて以来.
実に久しぶり.滑らかな麺に軽目の豚骨の組み合わせ.飽きの来ない味で普段使い
には好適な一杯.
五反田 おかめ＠大崎広小路
天ぷらそば（450円）.注文の都度揚げてくれる天ぷらが人気の路麺店.クリスピーな
かき揚げはかぼちゃ,ネギ等で構成.そばはちょっと弱い.つゆはほんのり甘め.
2008年06月14日
真ごころラーメン 竹＠亀有
にぼしラーメン（650円）.前回来た時は開店時間が遅れて結局食べられなかった
お店.スープ本体にではなくそれに加える油に煮干しを効かせてあるとのこと.
これならば多くのメニューに対応できる汎用性のあるスープで済むわけだ.
街場の中華屋さん的な雰囲気（実際出前もokのようだ）で夜遅くまでやっている.
らーめん 麺たいせい＠亀有
醤油 らー麺（700円）。うまい具合に魚系をひいたスープだがかえし強め。替え玉前提なのかしら。
2008年06月13日
元祖恵比寿ラーメン＠千束
ラーメン+ライス（サービス）（650円）．移転後初．
千人力＠入谷
油そば（600円）。
2008年06月12日
大黒屋本舗＠平井
中華そば+味玉（とらさん優待で500円）.いやぁかなりヘビー.朝一開店時だった
けれど夕方まで堪えた（笑） 適度なモチモチ感のある麺に好感. 次回行くと
すればつけ狙い.でもとみ田のつけ,まだ食べてないのだけど..
2008年06月09日
中華そば 大海軒＠飯田橋
中華そば（780円）.
2008年06月06日
らーめん天神下 大喜＠湯島
もりそば（750円）.レモンサワー*2の後の〆.
小浜ラーメン 若狭亭＠南阿佐ヶ谷
小浜ラーメン（750円）.
RAMEN Cique＠南阿佐ヶ谷
醤油ラーメン（750円）.
じゃらんじゃらん＠北新宿
らぅ麺（650円）.
2008年06月05日
東京とんこつ 十兵衛＠巣鴨
らーめん（600円）.開店7年目のお店だが,一回振られて以来未食だった.
東京解釈の白濁豚骨+醤油といったスタイル.結構良い感じに重量感が出ている
スープで,細ストレート麺との組み合わせもなかなか.魚介をアレンジしたメニューも
出しているがどうなのだろう.魚粉ブースト型でなければ試してみたいが.
東池大勝軒 おはこ＠巣鴨
もりそば（680円）.東池袋大勝軒の旧店閉店時まで店長（というか大番頭的な存在,
かな）を勤めた柴木さんのお店.つけ汁は旧店時代に近いテイストだが,結構
油も多く感じる.巣鴨・大塚間の中間点くらいの住宅街に立地していて,客層も
地元中心のよう.のんびりとした雰囲気で食べられるのもいい.
六文そば処＠本郷
かき揚げ天そば（380円）.本郷の六文ははじめて.
2008年06月03日
砂町らーめん＠砂町銀座
らーめん（680円）.鳥居塾出身とのことだが,なかなかサプライズな
一品.
らーめん とうかんや＠南砂町
つけめん（700円）.開店時以来だから7年ぶり.すっかり地元の人気店になっている.
こしょうや＠南砂町
正油ラーメン（太めん）（550円）.OOSAKIさん,こばさんが先日訪問されて
いて気になったお店.なんとも外連味のないお店だが実は自家製麺.
むっちりとした手打ち風の麺が美味しい.
2008年06月02日
らーめん焼酎居酒屋 ちゃんぼくじゃ＠中野
怒涛とんこつ白（750円）.
田舎そばうどん かさい＠中野
田舎蕎麦+ちくわ天（280+110円）.