壱蔵家＠大久保
ラーメン（並）（650円）.今年の春先かな,開店は.壱六家の系列でおなじみの鶉の
卵がちょこんと載っている.スープはちょっと素材感に欠ける印象.通りを挟んで
七福家があるけれど,（以前行った時と同じレベルなら）あちらの方が自分の好み.
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2008年07月31日
2008年07月30日
丸長＠目白
やさいつけそば中盛（850円）.近くの病院に通院していた頃以来だから3年ぶり.
若干値上がりしたようだが相変わらず繁盛している.
甘辛酸の波状攻撃は丸長系ならでは.途中から辛味が利いてきてすっかり汗だくに
なった.ばらっとした感じの麺は前食べた時と印象が違うのだけど,何か変えたのかな.
2008年07月29日
ラーメンショップ＠高田馬場
ラーメン（580円）.先週開店した高田馬場の新店.ラーショの新店にあたるのは
もしかしたら食べ歩きをして初めてかもしれない.朝の7時からやっているのは
ラーショらしいといえばらしいが,この界隈で需要があるのかなぁ（笑）
軽めの醤油豚骨が懐かしい.若いスタッフが（ちょっとぎこちないけれど）真剣に
作っているのがなんか新鮮.涼しくなったら定番のネギ系を食べてみたい.
2008年07月28日
麺 旬風＠秋葉原
冷やしつけ麺（650円）.つゆも冷やしてあるタイプ.ライスはランチ時サービス.
2008年07月27日
支那そば屋 蘭丸＠西大島
塩つけそば（850円）大盛サービス.太麺を選択すればよかったかな.（単純に言い
忘れた（笑）） 喉ごしは良いのだが,ややダマになっている部分あり.
盛りつけは華やか.つけ汁は熱々で供される.旨みは充分に出ているが,後味のキレに
欠けるのが残念.
豚骨しょうゆらーめん 司＠亀戸
ら〜めん（600円）.ランチ時サービスで味玉もやし増.注文時にこってり/あっさりの
選択が可能.それぞれ背脂/鶏油をプラスしたものとのこと.（鶏油も考えようによっては
こってりのファクターだと思うのだけど（笑））こってりで頼んでみたが,それほど
背脂が添加されているわけではなかった.ベースのスープも力が感じられずやや拍子抜け.
トッピングサービスなどで付加価値をつけるより基本のラーメンをしっかり作り上げた
方が良いのでは？と思う.立地条件は悪くはないのだから.
2008年07月25日
ナムチャイ＠三鷹台
つけ麺大盛（750円）.西荻窪から移転後初.よりラーメン店らしくなった.
らーめん えぞ勝＠富士見ヶ丘
正油らーめん（600円）.大きめの丼には節がふんわり香るスープ.表層に油を結構
感じるが,くどいわけではない.麺がちょっと弱いか.麺箱は紀州屋製麺.しっとりと
仕上げたチャーシュウはなかなか.きれいに磨き込んだ厨房とご夫婦の温かな接客が
好印象.
2008年07月24日
アサヒ屋＠川崎
ラーメン（450円）.以前から課題だったお店.
ある意味,己の舌を試される味とまで書かれれば行かなくてはいけないだろう（笑）
玉＠川崎
つけめん中盛（750円）.しうさんの超らナビ速報に惹かれて来てみた.
2008年07月23日
つけめん KONPEI＠高田馬場
麺が変わったというので久しぶりに来てみた.やさいつけめん（850円？）.
渡なべ＠高田馬場
つけめん（800円）.
2008年07月22日
味一＠高田馬場
味噌つけ麺（700円）.
十八番＠野方
たんめん（800円）.
陽光＠市ヶ谷
ラーメン（650円）.
2008年07月19日
三吉屋＠新潟・古町
中華そば（600円）．自分の中での新潟市内定番中の定番店．
冷やし中華も始まっていたけれど頼んでいる人はいなかった（笑）
いつ行っても幅広い客層には驚かされる．これぞ地のラーメン
なのだなぁと実感する一杯なのだ．
2008年07月18日
ShiNaChiKu亭＠反町
塩つけ味玉めん（850円）.
仁鍛＠白楽
つけめん大盛（900円）.
2008年07月17日
らぁめん 丸＠三田
つけめん（250g）（800円）.
つけめん処 けんみん＠不動前
つけめん（650円）.今週開店の新店.
おかめ＠五反田
冷やしそば+いか天（350+130円）.
2008年07月15日
西口やきとん＠浅草橋
定休日明けの秋元屋で呑んでいたら,知り合いが幸貴＠浅草橋でまったりしている
との情報が飛び込んできた.押っ取り刀で駆けつけたが既に麺切れ.ビールを一本だけ
いただいた.その後こちらで飲み直し.
ここではパンもつまみになる（笑）
すーぷ道 連＠西巣鴨
つけ麺（650円）.
2008年07月14日
中華そば 成光＠神保町
ラーメン（510円）.神田勤務時代にはその存在を知りつつも来られなかったお店に
入ってみた.想像通り街場の中華屋さんの風情が残っている.
スープは鶏が前面に出たクラシカルなスタイル.醤油っ気が強いのも懐かしい感じ.
麺は最初若干柔目に思えたが,それほど後半にダレることもない.チャーシュウは
見た感じより肉感が確保されていてなかなか.太いメンマもきちんと仕事をしている
片鱗が感じ取れる.
めん鳥＠神保町
さぬき中華+すじ丼（600+250円）.実家の近所の鶏料理とうどんを出しているお店で
ラーメンを出しているとの情報を知り合いが先日blogにアップしていたので来てみた.
スープはいりこ出汁ベースとのことだが,ワカメの風味が結構出てしまっていてあまり
感じられない.それよりも全体に甘い味付けなので（すじ丼も）,好みが別れるかも.
個人的には苦手な部類.大山鶏を使ったとされる鶏チャーシュウもバサっとした部分が
あり鶏料理店としてのアドバンテージがあまり感じられなかった.
日本そばライクのストレートのざくっとした歯触りの麺がユニークなだけに惜しい
感じ.
2008年07月12日
めぐさめんこ＠高田馬場
盛岡じゃじゃ麺（中）（600円）.
2008年07月11日
中華そば 旋＠北浦和
つけ麺（700円）.
自然洞麺舗＠北浦和
自然洞ラーメン白（480円）.
娘々＠北浦和
スタミナラーメン（350円）.移転後初.
2008年07月10日
へいぼん＠中野
塩中華そば（700円）.あえてこの名前にしたのは都市の記憶を残したかったからと
信じたい.
九州GTラーメン＠武蔵境
ラーメン（550円）.
ぶっきら星＠武蔵境
ラーメン+チェンジ郎（650+100円）.きら星のセカンドブランド.
口上はこちら.
2008年07月09日
東京ラーメン ラ・ヌイユ＠銀座
東京ラーメン+チャーシューにぎり3カン（850円）.縮れの強い麺のばらっとした
食感が好み.マリオン＠東十条の流れを引くお店なのでチャーシューにぎりも頼んで
みた.小粒だがチャーシュウがしゃりと融合してほろっととけていくのが美味しい.
ラーメンにワンタンが入っているのもお得感あり.
2003年の開店だが,すっかり存在を忘れていた.今はなき（建物と看板は現存）名店
味助の向かいなのね.
City Noodle＠東銀座
シャーベットヌードル（980円）.
2008年07月08日
太々好＠江戸川橋
ラーメン（650円）.以前は熊本の地麺料理とも言うべき太平燕がメインの中華料理店.
あまり認知されなかったのか最近になって熊本ラーメンのお店になった.
昼時というのに先客後客とも0.ちょっと不安になったが予感が的中.まったく旨みの
しない水っぽいスープ.マー油仕立てと謳っているが,その粉っぽさばかり感じる.
トッピングフリーということで（チャーシュウも！）ワカメやコーンなどが（この
辺のセンスもどうかと思うが）カウンターに用意されているが,この時期保冷しないで
大丈夫なのだろうか.現状だとこの先かなり厳しいと思う.
らーめん つけ麺 我家＠池袋
中華そば（680円）.鳥居塾出身のよう.この系統の中ではすっきりとした飲み口.
ただもう少し麺線が細い麺でよかったかも.チャーシュウはほっくりとした食感.
ネギの散らし方もきれい。もやしもこれくらいの量なら気にならない.
同じ路地裏立地で近くの麺舗十六と比較されてしまうかもしれないが,こちらも
がんばって欲しいと思う.
2008年07月07日
けんさん亭 of NewYork＠本郷
けんさんラーメン（650円）.
ヌードルロジェ＠本郷
野菜らーめん（680円）.
2008年07月04日
元祖九州ラーメン 日吉＠新川
ラーメン（550円）.
ひかわ＠八丁堀
しょうゆらーめん（400円）.二毛作の路麺スタイル.
らーめん ゆうじ＠平和島
つけめん（780円）.
2008年07月03日
白河そば＠牛込柳町
ぶっかけ中華（450円）.7/1からの発売.先日食べたものと同様,こちらも冷え冷え.
中華麺を使う以外はほぼ同じ構成（つゆも）.さくっとこの値段で食べられるので
知り合いにもファンが多い一品だ.
2008年07月02日
麺場 七人の侍＠池袋
つけそば（750円）.5年前の開店当時に食べたきりだから久しぶり.麺彩房出身だが
自家製麺.つけ汁は酸味の利いたキレのあるタイプ.太めの短冊状のチャーシュウが
結構な量入っていてお得感あり.麺も素直な喉ごしと程よい弾性があり美味しい.
我流軒 たくら＠池袋
豚骨魚介つけめんしゃぶ（880円）.IHヒーターで加熱しながら食べるラーメン.
時間に余裕のある人にしかお勧めできない（笑） 野菜類は軽く下茹でしてもらった
方が良いと思うのだが.つけ汁は保温状態にしてもやはり煮詰まってくどく感じる.
アイデアは理解できるが,改善の余地あり.
2008年07月01日
中華そば てんくう＠稲荷町
醤油ラーメン（650円）.実は明日開店という情報があったので,偵察に来てみたら
既に..という次第.詳細はこちらにポストしたのでどうぞ.
ねぎどん＠千束
冷やしおろし細うどん+ちくわ天（480+110円）.ここの細うどんは路麺界最強だろう.
細いけれど,むっちり.冷やしにすると弾けるような食感が強まってこれまた美味しい.
揚げたてのちくわ天もいい.
