つけ麺 ざざざ＠西早稲田
辛辛つけ麺を常温で（780円）．最後におじや/割スープの
どちらかが付く．
麺はなかなかに良い．つけ汁の辛みはそれほど強いもの
ではないが，ベースの味が単調なだけに飽きる．おじやは
ノーマルのつけ麺のスープを使っているのだろうか．妙な
甘さを感じた．開店からしばらく経っているが，オペレーションが
混乱しているのは改善の余地あり．
« 麺家 文祐＠花川戸 | メイン | みつぼ＠江戸川橋 »
辛辛つけ麺を常温で（780円）．最後におじや/割スープの
どちらかが付く．
麺はなかなかに良い．つけ汁の辛みはそれほど強いもの
ではないが，ベースの味が単調なだけに飽きる．おじやは
ノーマルのつけ麺のスープを使っているのだろうか．妙な
甘さを感じた．開店からしばらく経っているが，オペレーションが
混乱しているのは改善の余地あり．
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kunitenten.sakura.ne.jp/mt/mt-tb.cgi/1086